Crean unha galleta para celíacos sen grasas engadidas

Investigadores da Universidade Politécnica de Madrid patentan unha galleta, elaborada a partir de fariña de teff, apta para celíacos. O producto é ideal para deportistas, diabéticos e persoas con anemia. É esta unha de tantas estafas alimentárias?

Fonte: http://www.infoceliaco.com/index.php/productos/91-productos/1049-desarrollan-una-nueva-galleta-funcional-para-celiacos-sin-grasas-anadidas